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威宁太给火腿喜获“贵州省十大优质特色畜产品”称号

印象威宁 2019-12-7 23:59 15281 0

摘要:  12月5日,“贵州省十大优质特色畜产品”和“贵州省十大优质特色禽产品”在2019年贵州省非洲猪瘟防控暨畜牧产业发展技术培训班上揭晓并授牌,全省20家企业获此殊荣。其中,由威宁自治县太给农业科技有限公司生产的太 ...

    印象贵州网讯 (特约记者 刘军林12月5日,“贵州省十大优质特色畜产品”和“贵州省十大优质特色禽产品”在2019年贵州省非洲猪瘟防控暨畜牧产业发展技术培训班上揭晓并授牌,全省20家企业获此殊荣。其中,由威宁自治县太给农业科技有限公司生产的太给火腿喜获“贵州省十大优质特色畜产品”荣誉称号, 这对加快威宁畜牧产业发展,提高畜产品竞争力具有重要意义。


    据悉,为打造全国无公害绿色有机农产品生产大省,贵州迅速建成了数量充足、质量优良、购销便捷的优质特色畜禽产品供给体系。在此基础上,省畜牧兽医学会邀请省养猪行业协会、省牛羊产业协会、省禽业协会组织开展了2019年“贵州省十大优质特色畜产品和十大特色禽产品”评选活动,通过畜禽生产企业申报、各地畜牧主管部门审核推荐、评委会组织网络投票和专家按照评分标准评审,最终产生了“贵州省十大优质特色畜产品”和“贵州省十大优质特色禽产品”。

    据威宁太给农业科技有限公司创始人曹臻一介绍,太给火腿使用12个月喂养、吃掉6000斤土豆的猪经过2-4度自然排酸,十五道匠心工序制作纯天然低盐益生菌发酵艺术、海拔2200米的高原风味物质,24至48个月的自然窖藏,成就一条至诚至善的太给火腿。太给火腿是她精心研制的中国第一款自然发酵风干不含有亚硝酸盐、可生吃的火腿,填补了中国在低温制肉领域的空白,成为了中国在技术上最领先的火腿品牌。目前,威宁太给农业科技有限公司入选了国际慢食协会颁发的2015年中国美味方舟名录、贵州省名牌产品、优秀民营企业、贵州省农业产业化经营重点龙头企业、乌蒙山十佳农特产品、贵州省电子商务十佳示范企业,曹臻一入选贵州省“改革开放40年40人——贵州巾帼风采录”杰出女性代表,威宁太给农业科技有限公司成为中国纯天然低盐益生菌发酵即食型火腿的缔造者。


    如今,太给农业科技有限公司立足于威宁,作为低盐益生菌发酵即食型火腿者,成为中国猪肉食材与低温制肉的异军突起的代表,商业价值空间辽阔,可以给很多农民带来容身之地。威宁太给农业科技有限公司在产业上和山区的贫困户产业联动,帮助460户建档立卡贫困户,产业联动2.5万户山区农民,切实为农户打通了增收致富渠道,成为了贵州产业化成功的代表企业,为整个山区的脱贫攻坚、产业升级做出了很好的贡献。

编辑:袁小敏
责编:吴永胜


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