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印象文化

贵州荔波:非遗文化印象和舌尖上的美味

印象贵州网 2018-12-24 23:33 22241 0

摘要:  今年9月底,荔波县在贵阳举行了2018多彩贵州文化艺术节非遗周末聚“世界遗产地·地球绿宝石”专场活动。该活动让我们了解到了荔波丰富多彩的非遗文化和独具特色的饮食文化。

    印象贵州网讯  今年9月底,荔波县在贵阳举行了2018多彩贵州文化艺术节非遗周末聚“世界遗产地·地球绿宝石”专场活动。该活动让我们了解到了荔波丰富多彩的非遗文化和独具特色的饮食文化。


    据了解,贵州被习近平总书记赞誉为“公园省”,而在最南部的荔波,则是贵州最斑斓耀眼的“绿宝石”,荔波县集山、水、林、洞、湖、瀑、险滩、急流于一体,浓缩了贵州山水风光的所有及净化。荔波是少数民族聚居地,以布依族、水族、苗族、瑶族为主的少数民族人口占总人口的92%,依山建寨、聚族而居,居民独特、服饰亮丽、文化纷繁,创造并传承了“百里不同风,十里不同俗”的文化现象。源远流长的婚丧嫁娶习俗,样式独特的民居建筑,丰富多彩的民族节日和绚丽多姿的民族服饰,至今仍很好地传承。布依族蜡染、水族水书、苗族银饰、芦笙舞、瑶族凿壁谈婚等等构成了荔波特色的民族文化。


    本次活动有国家级非物质文化遗产名录的瑶族《猴鼓舞》、布依族《傩戏》,省级非物质文化遗产节目布依族舞蹈《矮人舞》、陀螺特技表演等独具民族特色的荔波县歌舞表演。


    国家级非物质文化遗产瑶族“猴鼓舞”传承人谢友明说:“现在瑶族传统文化很多都是失传了,但是这个“猴鼓舞”一直都没改变,都保护的很完整,礼数等都没改变。”这是原滋原味的猴鼓舞,富有当地特色的文化符号。现在的游客都要看这个原汁原味的“猴鼓舞”。现在政府重视、大力支持,开展了民族文化进校园,从到六年级,大家都会慢慢学。传承少数民族文化,在学习中继承和发扬,是每一个非遗文化传承人必须肩负的责任。


    作为多民族文化的荔波,饮食文化也具有独特的特色,不得不说到的五色花饭,烤牛肉,杨梅汤,牛打滚,炒田螺等这些黔南地区特有的美食,荔波还有美味多汁的荔波蜜柚,红心猕猴桃,百香果,火龙果等有机农产品。而五色花饭则是荔波布依族的特产,不但色彩鲜艳,而且香糯酥软。布依族人将米饭染得色彩斑斓、由此赋予米饭无尽的诗情画意和浪漫情调。色彩一般有红、紫、黑、黄、白五种。有的只染红、白、黄三色,叫三色花米饭。布依五色花米饭不但色鲜味美,而且还有良好的药物作用。李时珍的《本草纲目》中提到,五色花米饭中,用来染黑颜色的“枫香叶”,人食之,能“坚筋骨、益肠胃、补髓”;染黄颜色的“染饭花”具有清热凉血等作用;用来染红颜色的“红兰草”具有生血的作用。


    据中共荔波县委书记尹德俊介绍:荔波有“五美”:美在绿水青山、美在多彩文化、美在乡愁乡韵、美在响彻世界、美在蓬勃活力。贯彻落实习近平总书记的系列重要指示精神,把发展旅游作为决战脱贫攻坚、决胜同步小康、推进乡村振兴的重要抓手,走出一条荔波特色的全域旅游发展新路。(文/王玉如 颜兴彩 林青云  指导/董金黄)


编辑:圆子

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