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脱贫攻坚

江口县:乘势而上做优做强抹茶产业

印象贵州网 2020-11-12 16:47 3489 0

摘要:  近年来,江口县认真贯彻《中共贵州省委贵州省人民政府关于加快建设茶产业强省的意见》和《铜仁市抹茶产业发展实施方案》精神,依托生态优势、品种优势和资源优势,丰富抹茶品种,保障抹茶质量,凝心聚力谋发展,精耕 ...

         印象贵州网讯 近年来,江口县认真贯彻《中共贵州省委贵州省人民政府关于加快建设茶产业强省的意见》和《铜仁市抹茶产业发展实施方案》精神,依托生态优势、品种优势和资源优势,丰富抹茶品种,保障抹茶质量,凝心聚力谋发展,精耕细作创品牌,将抹茶产业打造成为江口的特色产业。
 
         夯实基础强保障。一是制定《关于加快抹茶产业发展的意见》、《江口县2019年茶产业突破方案》,进一步强化政策支撑;二是成立以书记、县长为双组长、人大主任和县委副书记为副组长的抹茶产业发展领导小组,坚持以上率下抓抹茶产业,切实强化组织保障;三是建立茶叶商会自律机制,加强行业在生产、经营、市场开发等方面自我管理与服务;四是建立利益联结机制。引进龙头企业贵茶集团旗下的贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司,与18家茶叶生产企业签订联盟协议,采取“公司+基地+合作社+农户”利益联结模式,打造形成茶产业联盟,推动茶产业持续健康发展。
 
         建强基地谋发展。一是建强原料基地。整合全县茶园资源,由贵茶集团按照国际有机标准,对各茶园进行租包和指导管理,统一茶青收购,统一设置标识标牌。截止目前,全县建成茶叶专业村4个,建成茶园基地17.52万亩。二是建强加工基地。由贵茶集团斥资6亿在江口县特色产业园区建成标准厂房15万平方米,从日本引进球磨机、石磨机等先进设备,建抹茶生产线3条,碾茶生产线14条,打造全国最大的抹茶单体车间,推动茶产业深度融合。三是加大提级改造。对种植的福鼎大白、龙井43、中茶系列等绿茶系列茶树品种茶园基地进行逐年提质改造,现已改造成抹茶基地3万亩,投产0.6万亩。
 
         抓实队伍提水平。一是抓管茶干部。每年组织全县抓茶产业的干部召开专题培训会,邀请高校学者和企业专干开展抹茶加工技术及抹茶文化培训,切实破解抓茶不懂茶难题,打破抓茶不会茶困境。二是抓茶企专家。通过组织全县茶企业人士开展名优茶品评、抹茶加工交流、茶叶行业商会座谈、茶企主体观摩学习等活动,通过过品评交流,找短板,补弱项,切实提升茶品质。三是抓技术骨干。通过“送出去”和“请进来”相结合的方式,外聘日本工程师担任技术顾问,并多次派员到日本及贵茶联盟学习种植管护、采摘、粗加工、精加工等技术,切实提升技术攻关能力。四是抓销售团队。选拔营销能人组织成立了茶叶销售公司,专门进行茶产品销售,优化人才队伍结构。
 
         提高质量创特色。一是生产标准化。通过“贵茶联盟”和抹茶生产合作发展模式,采取农民(合作社、大户)集中采种、下游茶企集中初制、贵茶集团集中精制拼配的“三集中”模式,统一农资管理采购、统一生产加工技术,利用先进自动化生产线进行加工,确保生产各环节高标准、严要求。二是管护标准化。全面推行“一园一策”、“一企一策”精准管理模式,因园制定管护措施,执行管护方案,加大管护力度,推进全县茶园标准化管理。三是质控标准化。着力打造“欧标抹茶”,专门建立14万亩的欧盟标准茶园,严格按照出口欧盟标准强化质量管控,推行绿色防控技术,从茶树种植、茶品选择、茶叶加工到产品包装,严格把控,确保生产、管理、加工、储存标准统一。目前,已成功注册“欧标抹茶”“梵净翠芽”等商标。四是产品多样化。加强与江南大学等高等院校的合作,积极开发“抹茶+”系列产品,抹茶冰淇淋、抹茶巧克力、抹茶饼干、抹茶面条、抹茶蛋糕、抹茶米豆腐、抹茶皂、抹茶面膜等产品相继出世,充分挖掘了抹茶产业发展潜力。
 
         拓宽销路促增收。一是借抹茶大会东风。通过举办梵净山抹茶大会,让更多人知江口抹茶、品江口抹茶,切实扩大了梵净抹茶对外影响力。二是借东西部协作东风。以东西部扶贫协作为契机,搭建宣传平台、拓宽展销渠道,与姑苏区共同举办“黔货出山?风行天下”抹茶系列产品展销活动,依托铜仁市“梵净山珍”苏州展销中心,全力推动梵净抹茶进入上海、苏州等长三角市场。三是借一带一路东风。通过参加巴西世界旅游交易会(旅游展WTM),美国、日本、新加坡、中国香港和深圳茶博会、大连茶博会、青岛茶博会、北京世园会等展销会,为品牌推广注入新的活力。四是借线上线下平台。积极动员全县茶叶销售门店、餐饮住宿、景区景点、商场超市参与抹茶销售经营。同时,借助电商平台,拓展对外销售业务。目前,省内外开设茶叶直销实体店15个,年直销总收入已突破2000万元;成立电商企业22个,与多彩贵州网、上海本来生活网签订销售协议,高端抹茶出口美国、日本、欧盟等发达国家和地区,中低端茶通过中转出口,销售前景良好。
 
 
来源:铜仁网 编辑:李安勇

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