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印象教育

印江县木黄镇第一幼儿园开展食堂食品安全自查自纠活动

印象印江 2020-9-18 15:53 2577 0

摘要:  印象贵州网讯(通讯员 祝丽敏)为了进一步加强校园食堂食品安全管理,提高幼儿园食品安全的意识,9月17日,印江县木黄镇第一幼儿园开展食堂安全、卫生自查自纠活动。 在检查过程中,检查组认真查阅了幼儿园食堂安全 ...

  印象贵州网讯(通讯员 祝丽敏)为了进一步加强校园食堂食品安全管理,提高幼儿园食品安全的意识,9月17日,印江县木黄镇第一幼儿园开展食堂安全、卫生自查自纠活动。


  在检查过程中,检查组认真查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、幼儿园安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及厨房工人健康证、食品留样和销毁记录等资料,现场查看了原材料质量及食品贮存情况,逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间消洗间等区域的安全卫生情况。并对检查过程中发现的问题提出建议和意见,后勤人员表示将继续严格按照食品卫生标准进行食堂卫生工作,认真解决工作中的不足。



  通过此次专项检查,进一步提升了幼儿园食堂管理人员的安全意识,净化了幼儿园食堂环境,保障了食品安全,为广大师生营造了良好的就餐和学习环境。
编辑:融媒中心 责编:吴永胜

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